منتدى شباب العراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى شباب العراق

اهلاً بك يا زائر في منتديات شباب العراق انشاء الله تقضي اجمل الاوقات معنا
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 صناعه الجبن الابيض بالبيت

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الجميلة
مساعدة مشرف
عضوة في فريق تلبية طلبات البرامج
مساعدة مشرف  عضوة في فريق تلبية طلبات البرامج



انثى عدد الرسائل : 71
العمر : 38
العمل/الترفيه : احب
نقاط التميز : 10
الاوسمة : صناعه الجبن الابيض بالبيت 3h210
احترامك لقوانين المنتدى : صناعه الجبن الابيض بالبيت Uoa_ao10
تاريخ التسجيل : 31/07/2008

صناعه الجبن الابيض بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: صناعه الجبن الابيض بالبيت   صناعه الجبن الابيض بالبيت Icon_minitimeالجمعة أغسطس 01, 2008 8:25 am

السلام عيكم

المقادير:

3 ليتر لبن طازج او حليب -
ملعقة شاي منفحة العجل( من الصيدلية ) يستعاض عنها 0.5 ملعقة شاي عصير ليمون + ملعقة شاي خل

ابيض -
ملح حسب الطلب .


الطريقة:


يسخن اللبن الى درجة حرارة 70
ولا يسمح بالغليان
يترك اللبن لببرد لدرحة حراة 35-40 درجة ( ادفا من درجة حرارة اليد)
يضاف منفحة العجل ويتم التقليب باستمرار
يترك الخليط لمدة نصف ساعة اوحتى يتجمد
يقطع الخليط المتجمد مكعبات ويضاف له الملح ويقلب
يصب الخليط في شاشة ويلف فيها ويوضع عليه ثقل بسيط لكي يتم تصفية الشرش (ماء اصفر )تماما ثم
يوضع في الثلاجة
العبقري العبقري العبقري العبقري العبقري العبقري العبقري العبقري العبقري العبقري
لا تنسوا الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الجزائر
مشرفة منتدى المرأة والطبخ
مشرفة منتدى المرأة والطبخ



انثى عدد الرسائل : 96
العمر : 30
العمل/الترفيه : الرياضة
نقاط التميز : 10
الاوسمة : صناعه الجبن الابيض بالبيت 0e27fb10
الدولة : صناعه الجبن الابيض بالبيت Female11
المزاج : صناعه الجبن الابيض بالبيت Msn
تاريخ التسجيل : 19/07/2008

صناعه الجبن الابيض بالبيت Empty
مُساهمةموضوع: رد: صناعه الجبن الابيض بالبيت   صناعه الجبن الابيض بالبيت Icon_minitimeالأحد أغسطس 03, 2008 7:59 pm

جزاك الله خيرا
ان شاء الله لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صناعه الجبن الابيض بالبيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب العراق :: القسم الاسري :: منتدى الطبخ والنفخ-
انتقل الى: