الجميلة مساعدة مشرف عضوة في فريق تلبية طلبات البرامج
عدد الرسائل : 71 العمر : 38 العمل/الترفيه : احب نقاط التميز : 10 الاوسمة : احترامك لقوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 31/07/2008
موضوع: صنع البيتزا الجمعة أغسطس 01, 2008 8:27 am
طريقة التحضير : العجينة نخلط الطحين ويه الخمرة ويه السكر ويه زيت ويه الحليب كلهم سوا أنظل نعجن بيه حتى تلين وتصير متماسكة أغطيها لمدة 2ساعة حتى تختمر ...... إما الصلصة انخلي شوية زيت بالطاوة وانخلي البصل والثوم حتى يذبلوا شوية ونضيف الطماطة وشوية معجون ونص من الفلفل الأخضر البارد ونتركهم مع التقليب المستمر حتى يستوي أنحضر على جهة أخرى انقطع الفطر شرائح وقليل من الفلفل والزيتون ونبرش الجبن .
نفتح الفرن ونفرش العجينة بعد مختمرت بالصينية وطبعا قبل مننسى انخلي زبد وندهن بيه الصينية وانخلي على العجينة بعد منفرشة .. 5دقائق يعني بعد متصير شوية صلبة انطلعة واخلي كل المكونات الصلصة على العجينة بترتيب ونضيف الفطر والزيتون والفلفل ماعدا الجبن بعدين , ارجعا للفرن بعد ميستوي انخلي الجبن ورشه على الوجه ورجعها للفرن لمدة 1دقيقة ... اطلعا وأخليها تبرد
باي
شمس الجزائر مشرفة منتدى المرأة والطبخ
عدد الرسائل : 96 العمر : 30 العمل/الترفيه : الرياضة نقاط التميز : 10 الاوسمة : الدولة : المزاج : تاريخ التسجيل : 19/07/2008
موضوع: رد: صنع البيتزا الأحد أغسطس 03, 2008 8:50 pm
الجمعة أغسطس 01, 2008 8:27 am
